Suroviny
1 ks citron
1 ks kapr
podle chuti:
sůl
olivový olej

Postup
Citron spaříme, nakrájíme na kolečka a ty přepůlíme.

Kapra zbavíme páteře a naporcujeme. Porce podélně asi dvakrát nařízneme a prosolíme. Do každého zářezu vložíme citronové půlkolečko. Porce kapra potřeme olejem a necháme asi 30 minut uležet v lednici.

Odleženého kapra grilujeme z obou stran na předehřátém grilu nebo na rozpálené pánvi.

Kapra na roštu podáváme horkého s brambory nebo pečivem.

www.netkucharka.cz