Suroviny
worcesterská omáčka
5 lístků - bobkový list
1 lžička grilovací koření
tabasco
1 kg libový vepřový bůček
15 stroužků - česnek
5 kuliček pepř celý
12 stroužků - česnek
1 lžička mletá sladká paprika
na potření::
1 lžička mletý bílý pepř
1 lžička kari

Postup
Česnek oloupeme.

Bůček dáme do tlakového hrnce, přidáme stroužky česneku, bobkový list a celý pepř. Vaříme přibližně 45 minut, potom vykostíme a necháme vychladnout.

Mezitím jsme si ze všech surovin připravili směs, kterou vychladlý bůček potřeme. Vše zabalíme do alobalu a dáme na týden do chladu uležet.

Vhodné k pivu s čerstvým chlebem.

www.netkucharka.cz