Hříchy sedláka Míchy - Klobásky v placičkách

Kategorie: Mleté maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor: Prima vařečka,březen 2001

Suroviny
500 g mletého masa
1 lžíci mleté papriky
1 vejce
hladká mouka
strouhanka
1 větší cibule
300 g moravské paprikové klobásky
100 g jemně nakrájené slaniny na větší
špetku tymiánu
rostlinný tuk
sůl


Postup
Jemně mleté maso ochutíme solí a kořením. Vmícháme mouku, vejce, nakrájenou cibuli a strouhanku a na vlhkém prkénku vytvoříme placičky. Do placiček zabalíme nožičky klobásek a to celé ještě obalíme plátky slaniny. Do vymaštěné zapékací mísy naklademe takto zabalené klobásky a vložíme na 20 minut do předehřáté trouby. Podáváme s hořčicí, křenem a chlebem, popřípadě s brambory.



www.netkucharka.cz