Kategorie: Mleté maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
150 g sojového granulátu
500 g kapusty
300 g mletého masa
100 g cibule
100 g slaniny
3 stroužky česneku
1 vejce
1 KL majoránky
pepř
sůl
2 PL hladké mouky
2 PL Solamylu
PL strouhanky
1 rohlík
100 ml světlého piva
olej na smažení;
Postup
Podle základního předpisu připravte granulát. Uvařte kapustu v osolené vodě téměř doměkka a nakrájejte ji najemno. Vychladlý granulát, mleté maso a kapustu vložte do mísy, přidejte najemno nakrájenou cibuli, slaninu, utřený česnek, vejce, majoránku, pepř a všechno zahustěte moukou, škrobovou moučkou, strouhankou a rohlíkem rozmočeným v pivě.
Všechno dobře propracujte, tvořte kulaté karbanátky a smažte je na oleji po obou stranách do zlatohněda.
Poznámka
Doporučená příloha: brambory, chleba
www.netkucharka.cz