Babiččiny kapustové karbanátky

Kategorie: Mleté maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
150 g sojového granulátu
500 g kapusty
300 g mletého masa
100 g cibule
100 g slaniny
3 stroužky česneku
1 vejce
1 KL majoránky
pepř
sůl
2 PL hladké mouky
2 PL Solamylu
PL strouhanky
1 rohlík
100 ml světlého piva
olej na smažení;


Postup
Podle základního předpisu připravte granulát. Uvařte kapustu v osolené vodě téměř doměkka a nakrájejte ji najemno. Vychladlý granulát, mleté maso a kapustu vložte do mísy, přidejte najemno nakrájenou cibuli, slaninu, utřený česnek, vejce, majoránku, pepř a všechno zahustěte moukou, škrobovou moučkou, strouhankou a rohlíkem rozmočeným v pivě. Všechno dobře propracujte, tvořte kulaté karbanátky a smažte je na oleji po obou stranách do zlatohněda.


Poznámka
Doporučená příloha: brambory, chleba



www.netkucharka.cz