Suroviny
4 kuřecí stehna
125 g másla
2 šalotky nebo 1 cibule
1 stroužek česneku
1 zelená a 1 červená feferonka
kousek čerstvého zázvorového kořene (velikosti ořechu)
sůl

Postup
Máslo utřeme do pěny. Šalotku a česnek oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Z rozpůlených feferonek odstraníme semena. Omyjeme pod tekoucí vodou a jemně nasekáme. Uvedené přísady vmícháme do másla a osolíme. Z ochuceného másla utvoříme váleček a dáme chladit. Omytá a osušená stehna opékáme na grilu 25 – 30 minut do měkka. Maso obracíme. Ochucené máslo nakrájíme na kostky, položíme na ugrilované maso a necháme rozpustit. Podle chuti podáváme s grilovanými plátky ananasu a na nudličky nakrájenou paprikou.

www.netkucharka.cz