Kategorie: Mléko/sýry Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Karea

Suroviny
• 300 g hladké mouky
200 •
3 vejce - •
150 •
• strouhanka
• Planta na smažení
• 150 g šunky (uzeného masa, dietního salámy)

Postup
Sýr najemno postrouháme, přidáme žloutky, mouku a promísíme. Přidáme pomleté maso (anebo nadrobno posekaný salám) a zlehka vmísíme tuhý sníh z bílků.
Ze sýrové hmoty formujeme valečky, které obalíme ve strouhance. Smažíme jejich ve větším množství tuku (nejlepší ve fritovacom hrnci). Vhodné jsou i jako hlavné jídlo s bramborami a tatárskou omáčkou.

www.netkucharka.cz