Suroviny
100 g strouhaného tvrdého sýra
2 žloutky
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
0,5 l mléka
1 kostka masoxu
sůl, pepř
2 bílky

Postup
Mouku dáme do hrnce pražit, až je mírně hnědá přidáme máslo a vytvoříme jíšku. Jíšku rozředíme mlékem a vodou. Povaříme asi 10 minut a přidáme kostku masoxu. Sýr smícháme se žloutky a dáme do polévky. Vlijeme bílky krátce povaříme a podle potřeby osolíme a opepříme.

www.netkucharka.cz