Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Jiří Jílek

Suroviny
Suroviny
1 Kuře (cca 1,2 kg)
sůl
Cayenne
30 Gr Margarin
1 Limetka (nebo 1 Citron)
200 Gr. sušených meruněk
50 Gr,rozinek
1 klž. Kurkuma
0,25 Ltr. vývar

Postup
Postup
Kuře rozdělíme na čtvrtky potřeme cayenským pepřem(chili)
a osolíme.
Kuřecí čtvrtky opečme na margarinu dohněda

Limetky omyjeme dobře horkou vodou a nakrájíme na hr,plátky,
Kuřecí maso,suš.meruňky,a nakrájenou limetku, dáme na pekáč, přidáme kurkumu rozmíchanou ve studeném vývaru,přikryjeme a dáme do studené trouby .Troubu nastavíme na 200 st.C a kuřecí čtvrtky pečeme cca 1 hod.Posledních 15 min odkryjeme a necháme kuřecí mas zhnědnout


Podáváme s rýží dušenou na másle .

www.netkucharka.cz