Suroviny
400 g kuřecích prsíček (pokrájených na nudličky)
200 g vepřové šunky
1 pórek (nakrájený na kolečka)
600 g brambor (oloupaných a pokrájených na tenké plátky)
3 lžíce oleje
250 ml smetany ke šlehání
špetka pálivé papriky,150 g sýru Eidam
čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
sůl
bílý pepř z mlýnku

Postup
Zapékací misku o obsahu alespoň 1,8 l vymažeme jednou lžící oleje. Plátky brambor urovnáme vějířovitě na dno, osolíme, opepříme a posypeme muškátovým oříškem. Poté poklademe kuřecím masem, plátky šunky, posypeme pórkem a petrželkou. Polovinou smetany s paprikou zalijeme vrstvu v pekáčku, kterou zakryjeme sýrem. Vrstvení zopakujeme znovu a navrch položíme ještě jednu vrstvu brambor, zalijeme smetanou s paprikou a zakápneme zbylým olejem. Zapečeme v předehřáté troubě cca 60 min při teplotě 180 °C do zlatova.

www.netkucharka.cz