Kategorie: Luštěniny Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Jiří Jílek

Suroviny
200 g čočka
600 voda
1 klž Kurkuma
1 klž sůl
250 g Listový špenát drobně nakrájený
3 klž máslo
30 g zázvor drobně nasekaný
1 malá cibule
2 stroužky česneku
150 ml Joghurt
1 lžíce citronové šťávy
1 lž Garam Masala (ind.kořenící směs) nebo 30g feferonková pasty

Postup
Postup:
Čočku spolu s kurkumou a solí namočíme na 1 hod.pak vaříme.Přidáme špenát a vaříme do doby kdy se tekutina odpaří a čočka změkne.Cibuli (část)spolu s čerstvým zázvorem mixujeme do kašoviny.
Zbylo pokrájenou cibuli a česnek restujeme na másle do zlatova. Přidáme do poloviny čočky se šp.do ,přisolíme přidáme Garam Masalu nebo fefe.pastu,citronovou šťávu , joghurt a rozmixujeme na kaši a přidáme do zbylé čočky,krátce provaříme horké jídlo podáváme jako hlavní chod..

www.netkucharka.cz