Suroviny
Ingredience:
500 g polohrubé mouky,100 g hery, 3 žloutky, 150 g cukru, 1 prášek do pečiva, kelímek pomazánkového másla, popřípadě trochu vlažného mlékaNa náplň: 2 tvarohy, 1 šlehačka, trochu cukru, vanilkový cukr a trochu rumu, popřípadě opět trochu mléka na zředěníSníh: 3
bílky, trochu cukru

Postup
Postup přípravy:
Veškeré ingredince zpracujeme v těsto, které rozdělíme na tři díly. Dva díly spojíme a vyválíme v placku, kterou dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, dále potřeme tvarohovo - šlehačkovou náplní. Na kterou opatrně rozetřeme sníh a na ten nakonec nahrubo nastrouháme zbytek těsta, které jsme si dali ztuhnout do ledničky, aby se příliš nedrolilo. Pečeme zhruba při 180 stupních asi 45 minut. Řezy jsou obdobou hraběnčiných řezů s jablky, ale s tvarohem a šlehačkou chutnají skvěle.

www.netkucharka.cz