Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 0 Náročnost: Autor:

Suroviny
INGREDIENCE: 700 g vykostěného libovějšího bůčku
kořenící směs Barbecue
česnekové grilovací koření.

Postup
POSTUP PŘÍPRAVY: Bůček nakrájíme na deset úzkých pruhů, posypeme je kořenícími přípravky a necháme v chladničce několik hodin uležet. Před přípravou je stočíme do tvaru spirál, upevníme je jehlami nebo špejlemi, vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a dusíme troubě pod vrchním dílem pekáče. Podle potřeby je podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou. Poloměkké spirály dopečeme bez příklopu, aby povrch zčervenal. Podáváme teplé nebo studené se zeleninou a chlebem.

www.netkucharka.cz