Suroviny
450 g rajčat – oloupané a očištěné od semínek
3 hrnku půlené červené čočky
1,25 l zeleninového vývaru
1 lžíce rostliného oleje
1 cibule
1 stroužek česneku
půl lžičky mletého kmínu
půl lžičky mletého koriandru
sůl
pepř

Postup
Ve středně velkém hrnci zahřejeme olej. Přidáme na drobno nakrájenou cibulku a za stálého míchání ji na mírném ohni necháme zpěnit a opékáme ji 5 minut. Dále vmícháme stroužek prolisovaného česneku, nakrájená rajčata, kmín, mletý koriandr a čočku. To vše a za stálého míchání opékáme čtyři minuty.
Poté směs přelijeme zeleninovým vývarem. Polévku přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 30 až 40 minut - do doby, než čočka změkne. Polévků dochutíme solí a pepřem.
Hrnec s polévkou odstavíme, necháme ji mírně vychladnout a na závěr ji do hladka rozmixujeme. Než polévku začneme podávat, doporučujeme ji ještě přihřát.

Jedna porce obsahuje: 157 kcal

Poznámka
FIt

www.netkucharka.cz