Kategorie: Zeleninové saláty Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Maruš

Suroviny
4—6 větších, nejlépe různobarevných paprik
2 cibule, nejlépe bílé sladké 1 středně velká okurka
250 g sýra feta nebo balkánského sýra několik lístků libečku
3 lžíce extra panenského olivového oleje případně sůl na dochucení
pečivo k podávání

Postup
1 Papriky opláchněte, odstraňte jádřince, stop ky a žebroví. Okurku opláchněte, ale neloupejte. Nakrájejte papriky a okurku na kousky. Nemusí být příliš jemné, spíš naopak; tenhle salát mů žete podávat také jako lehký oběd, tak abyste měli ,do čeho kousnout`.
2 Cibuli oloupejte, odkrojte tuhý kousek s ko řínky, rozkrájejte je vertikálně na osminy a ty pak rozdělte na jednotlivé lupeny.
3 Papriky, okurku a cibuli promíchejte v míse, navrch položte sýr nakrájený na kousky, posy pte lístky libečku (větší natrhejte) a zakápněte olejem. Osolte, jen pokud je to skutečně po třeba. Jestliže salát podáváte k obědu, přidejte k němu čerstvé pečivo, jímž můžete také vytřít všechnu voňavou šťávu.

www.netkucharka.cz