Kategorie: Hovězí maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Maruš

Suroviny
1 nakrájená červená paprika
200 ml sójové omáčky light
sůl a pepř na dochucení
tenké plátky z 0,5kg hovězí svíčkové
olej na potření grilovací pánve
svazek jarní cibulky
100 g krupicového cukru

Postup
1 Hovězí na prkénku naklepejte — nikoli palič­kou, jen klouby ruky.
2 V misce smíchejte sójovou omáčku s cukrem a trochou pepře a soli. Část cibulky nakrájejte na kousky o něco delší, než jsou plátky masa.
3 Každý plátek potřete marinádou, sviňte kolem proužků cibulky i papriky a spíchněte párátkem. Zbylou cibulku nakrájejte na kolečka. Zbytek omáčky v kastrůlku svařte, aby cukr leh­ce zesirupovatěl, a vsypte nakrájenou cibulku.
4 Grilovací pánev potřete olejem, rozpalte ji
a ze všech stran na ní opečte závitky. Podávejte s omáčkou k namáčení.

www.netkucharka.cz