Kategorie: Brambory Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Maruš

Suroviny
50 ml rostlinného oleje
500 g vydrhnutých drobných nových brambor
svazek máty, posekaný
sůl

Postup
Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Za hřejte těžkou pánev nebo rendlík vhodný i do trouby a vlijte olej. Vsypte brambory a opékejte je asi pět minut, aby chytly barvu. Pak je děrovanou obracečkou vyndejte a nechtě odkapat přebytečný olej. Pánev vytřete kuchyňským papírem, vraťte na ni brambory a lehce je osolte. Vložte do trouby a pečte asi čtvrt hodiny. Hotové posypte mátou a podávejte.

Poznámka
T CO PIT? Salát z uzeného pstruha s červenou řepou a řeřichou doplní ryzlink rýnský. Cordon bleu z vepřového zapíjejte rulandským šedým. K po hárkům s citrónovým máslem je ideální bílé portské. +3 recepty do hromady

www.netkucharka.cz