Suroviny
2 větší cibule
5 lžící sádla
1 lžíce hladké mouky
6 zelených paprik
kmín
sůl
2 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu
1 lžička mleté sladké papriky
4 stroučky česneku
kousek masoxu
talíř houbové směsi
0,12 l zakysané smetany

Postup
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme mletou sladkou papriku, mírně osmahneme. Přidáme sůl, kmín a nakonec na větší kousky nakrájené houby. Podlijeme vřelou vodou, přidáme kousek masoxu a dusíme. K houbám přidáme opečené nebo spařené sloupnuté papriky ( nemusíme loupat, pokud nám to nevadí), nakrájené na hrubší kousky nebo plátky. Část paprik může být pálivá. Když jsou houby a papriky měkké přidáme utřený česnek a zalijeme kysanou smetanou do které jsme rozmíchali lžíci mouky. Ještě chvíli podusíme. Můžeme přidat rajčatový protlak nebo kečup. Podáváme s chlebem.

www.netkucharka.cz