| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
sůl
špetka mleté skořice
1 cibule
1 lžíce tuku
400 ml jablečné šťávy
dle potřeby jíška na zahušťění
4 kachní stehna
2 jablka
Postup
Do pečící nádoby vložíme očištěná a osolená kachní stehna, podlijeme je troškou vody a v troubě upečeme do zlatova. Výpek přelijeme na pánev, přidáme tuk, jemně nakrájenou cibuli, jablka a vše společně orestujeme. Směs zalijeme jablečnou šťávou a podle potřeby zahustíme jíškou. Necháme společně projít varem, ochutíme mletou skořicí a podáváme.
Poznámka
Příloha: různě upravené brambory
www.netkucharka.cz