Suroviny
70 g hl. mouky
100 g cibule
50 g slaniny
2 g soli
1 slepice,100 g másla
1 l sladké smetany
1 g sl. papriky
pepře

Postup
Slepici rozsekáme na porce, protýkáme slaninou, osolíme a opečeme na másle. Pak slepici vyndáme na zbylém tuku dorůžova osmažíme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou a zalijeme přiměřeně vodou. Porce slepice dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, omáčku vysmáhneme až na tuk, zaprášíme moukou, kterou osmáhneme a zalijeme polévkou nebo vodou. Povaříme tak dlouho, až je omáčka zahoustlá, pak přidáme smetanu. Hotovou omáčku protlačíme přes jemný cedník a připravené porce v ní ještě prohřejeme.

Poznámka
Podáváme s noky nebo dušenou rýží.

www.netkucharka.cz