Suroviny
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu
200 g másla (nebo rostlinného tuku)
2 vejce
0,5 citronu
50 g rozinek
150 g kandovaného ovoce(pomerančovou a citronovou kandovanou kůru, třešně apod.)
40 g ořechových jader
40 g oloupaných mandlí
50 g rozehřátého másla na potření

Postup
Z mouky, prášku do pečiva, moučkového cukru, vanilkového cukru, tvarohu, másla, vejcí, šťávy a kůry z citronu vypracujte vláčné těsto. Zapracujte do něj rozinky, kandované ovoce, ořechy a mandle. Vyválejte podlouhlou šišku, střed po délce promáčkněte a prohněte. Zvolna upečte v předehřáté troubě. Ještě horkou štolu potřete másla a posypte vrstvou moučkového cukru.

www.netkucharka.cz