Suroviny
125 g změklého másla nebo Hery
100 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
1 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
1 špetka soli
3 vejce
48 ks vypeckovaných višní
Na ozdobu:
3 PL višňové marmelády (nebo ev. jahodové)
12 celých višní na ozdobu

Postup
1. Máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem, prosijeme na utřené máslo a zapracujeme vařečkou. 2. Do vymazané a moukou vysypané formy na muffins dáme do každé trochu těsta, pak 4 vypeckované višně a nakonec rozdělíme zbytek těsta, které dáme na višně. Dáme péct: Horní a spodní ohřev: cca 200 °C (předehřát) Horký vzduch: cca 180 °C (předehřát) Plyn: stup. 3-4 (předehřát) Doba pečení: cca 30 min 3. Po upečení necháme muffins vychladnout. Muffiny přendáme na talíř. Marmeládu rozehřejeme a na každou muffins dáme doprostřed 1 ČL rozehřáté marmelády a posadíme do ní 1 celou višni.

Poznámka
Pokud nemáte formu na muffiny, použijeme zdvojené papírové formičky na muffiny a pečeme na plechu. Zdvojením se papírové formičky zpevní a muffiny drží tvar.

www.netkucharka.cz