Suroviny
750 g Maso - kuřecí - řízky
50 g Olej
150 g Kečup - rajčato-česnekový
70 g Cibule
1 Citrón
1 (marináda) - Jogurt - bílý
1 (marináda) - Vejce
1 Ocet
Sůl podle potřeby (marináda)
Pepř - černý - mletý podle potřeby (marináda)
Zázvor - mletý podle potřeby (marináda)

Postup
MARINÁDA: Bílý jogurt rozmícháme se syrovým vejcem, octem, pepřem, solí a zázvorem. Nakrájené kuřecí řízky mírně naklepeme a vložíme do marinády. Necháme asi 0,5 dne v marinádě v chladu uležet. Řízky pečeme zvolna na horkém oleji po obou stranách dozlatova. Na talíři přelijeme rajčato-česnekovým kečupem, ozdobíme kolečky cibule a plátkem citrónu.

Příloha: Podáváme se smaženými hranolky.

Poznámky: Dobrá je rajčatovo-česneková omáčka Calvé.

Poznámka
KR-484.

www.netkucharka.cz