| Kategorie: Ostatní polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Kuchařka kuře pro labužníky - Jaroslav Vašák |
Suroviny
2 balíčky - Maso - kuřecí - drůbky
1,5 l Voda
1 lžička Sůl
Celer 50 g - nakrájený na kostičky
Mrkev 50 g - nakrájená na kostičky
Pórek 50 g - nakrájený na kostičky
Jablko 1 - oloupané - nakrájené na čtvrtky
Švestky 10 - sušené - vypeckované
Máslo 50 g - na zjemnění polévky
Ocet 1 lžička - podle chuti
Cukr - krupice 1 llžička - podle chuti
Postup
Drůbky vložíme do studené osolené vody a povaříme je. Pak přidáme očištěnou zeleninu nakrájenou na kostičky, vyjadřincované, oloupané, na čtvrtky rozkrojené jablko a vypeckované sušené švestky. Vše uvaříme doměkka, nakonec zjemníme máslem, dochutíme troškou octa a osladíme.
Poznámka
KR-318.
www.netkucharka.cz