Suroviny
1 hrnek Mléko
Cibule 1 - nakrájená na kolečka
1 Bobkový list
6 kuliček Pepř - černý
Máslo 30 g - rozehřáté
1 lžíce Mouka - hladká
Sůl podle potřeby
Pepř - bílý podle potřeby

Postup
V hrnci smícháme mléko, cibuli, bobkový lis a pepř. Uvedeme do varu a na 10 minut odstavíme. Mléko přecedíme. Dozehřejeme máslo, přidáme mouku a mícháme asi minutu, než se vytvoří zlatavá jíška. Po malých dávkách přidáváme mléko a při střední teplotě mícháme ještě minutu, až se omáčka provaří a zhoustne. Odstavíme a podle chuti osolíme a opepříme.

Příloha: Podáváme se zeleninou např. květákem nebo brokolicí. Výborné jsou i k rybám, těstovinám nebo nahrubo nasekanému hovězímu masu.

Poznámky: Množství: 1 hrnek. Prosté bílé omáčce dodá chuť cibule, bobkový list a pepř vyluhované v mléce. Mléko můžeme použít polotučné.

Poznámka
KR-181.

www.netkucharka.cz