Krůtí kapsa plněná houbovou rýží

Kategorie: Drůbeží maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor: Tescoma Prima vařečka - int.

Suroviny
600 g Maso - krůtí - prsa
120 g Rýže
200 g Houby - žampióny
50 g Máslo
50 g Cibule
2 Vejce
2 dl Olej
30 g Petržel - nať
Sůl podle chuti
Pepř - černý - mletý podle chuti


Postup
Krůtí prsa omyjeme, nařízneme a vytvoříme kapsu, kterou naplníme směsí. Směs: Očištěné a dobře omyté houby pokrájíme na tenké plátky. Na pánvi rozpustíme máslo a necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme houby a vše osolíme a okořeníme mletým pepřem a petrželkou. Orestované houby promícháme s uvařenou a vychladlou rýží a syrovými vejci. Naplněnou kapsu sešijeme, po obou stranách osolíme, orestujeme na pánvi a necháme zapéci v troubě.

Příloha: Podáváme s různými druhy salátů.


Poznámka
KR-409.



www.netkucharka.cz