Kategorie: Králík Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 2 Náročnost: Autor: |
Suroviny
¦ sůl
¦ hlavičku česneku
400 g králičích jater
¦ tatarskou omáčku a hořčici
Postup
Je velmi jednoduché připravit jatýrka - ať už jsou králičí nebo třeba drůbeží. Je to otázka pár minut i pro naprosté začátečníky. Jen je prostě nesmíte osolit - to by byl smutný příběh s velmi tvrdým koncem... takže si je ani nesmíme položit na stejné prkénko, jako ostatní maso, které samozřejmě naklepeme a automaticky nasolíme. Máme zkušenost, že i ta trocha soli na povrchu stačí a z jater se stanou podrážky...
Takže rychle na gril, asi tři minutky z každé strany opéci a pak teprve na talíři dosolit a dochutit. My jsme použili třený česnek, tatarskou omáčku, hořčicí a kousek tmavého chleba -byla to taková delikateska, že i vám ji vřele doporučujeme.
www.netkucharka.cz