Kategorie: Zelenina Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
20 dkg špenátu
4 dkg rostlinného tuku
5 dkg hladké mouky
2 dcl mléka
mletý pepř
muškátový oříšek
kousek masoxu
2 dkg polévkových těstovin
sůl
Postup
Očištěné špenátové listy vložíme do malého množství vařicí osolené vody a podusíme. Pak scedíme a po okapámí umeleme nebo jemně rozsekáme. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji postupně jedním litrem vody,rozšleháme a dobře provaříme. Do polévky přidáme špenát, přivedeme ji k varu, zavaříme nudle a vaříme je 4 minuty. Polévku přisolíme, okořeníme, zjemníme mlékem a přihřejeme.
www.netkucharka.cz