Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 10 Náročnost: Autor: |
Suroviny
3000 g krůtí řízky
400 g vepřová krkovice
700 g slanina
100 g cibule
200 g smetana
10 ks vejce
100 g stock brandy
10 g paštikové koření
30 g sůl
1 g pepř bílý
300 g kuřecí játra
240 g pórek
300 g mrkev
4 ks hlávkový salát
20 g petrželka - nať
200 g máslo
100 g houby sušené
Postup
Část masa povaříme, jemně umeleme a vyšleháme se smetanou
a kořením. Přidáme na nudličky nakrájená játra, promícháme a
naplníme do vymaštěné formy a proložíme zbylou dávkou masa a
pečeme.
Pečeme podle velikosti formy, ale vždy platí - pozvolnu aby pára
nepotrhala terinu.
www.netkucharka.cz