| Kategorie: Ryby Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 větší porce kapra
česnek
1 dl bílého vína
1 kg cibule
100 g anglické slaniny
100 g žampiónů
sůl
pepř
paprika i pálivá
Postup
Kapra osolíme a potřeme utřeným česnekem, pokapeme vínem a necháme hodinu odležet. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, žampióny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Mírně vše osmahneme na oleji, lehce opepříme, přidáme sladkou a špetkou pálivé papriky. Alobal potřeme olejem, položíme na něj porce kapra a navršíme podušenou směs, navrch dáme plátky másla a pořádně uzavřeme. Pečeme v rozpálené troubě 25 minut.
www.netkucharka.cz