Suroviny
450 g mletého hovězího masa
250 g mletého vepřového masa
2 svazečky jarních cibulek
1 rozšlehané vejce
sůl, pepř
olej na smažení
50 g čerstvé strouhanky
50 g sušených švestek
1 oloupané a nastrouhané jablko
50 g vlašských ořechů

Postup
Maso smícháme s orestovanou cibulkou, vejcem, solí a pepřem. Formu vymažeme tukem a dno vyložíme papírem. Polovinu směsi vložíme do formy, uprostřed vyhloubíme žlábek, vložíme směs ze strouhanky, švestek, jablka, ořechů a tymiánu. Překryjeme zbytkem masa a pečeme asi 1 hodinu při 180 °C.

www.netkucharka.cz