Skopový guláš

Kategorie: Vepřové maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
600 g skopového masa (plec)
100 g hladké mouky
50 g rajčatového protlaku
3 větší papriky
2 cibule
2 lžíce sladké papriky
100 ml vývaru


Postup
Cibuli nakrájíme najemno a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme sladkou papriku, maso orestujeme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, přidáme protlak a restujeme asi 2 minuty. Zalijeme vývarem, přidáme maso, papriku nakrájenou na plátky a vaříme asi 10 minut.



www.netkucharka.cz