Suroviny
avokádo 2ks
citrónová šťáva 2lžíce
sůl, cilantro-nať koriandru 1lžíce
cibule 1ks malá
česnek 1stroužek
paprika pálivá čerstvá malá 1ks

Postup
Avokáda podélně rozpůlíme, vyjmeme semeno a dužinu vybereme lžící do misky, rozmačkáme ji vidličkou za současného přidávání citrónové šťávy, aby neztratila barvu. Osolíme a přidáme sekané cilantro. Dále můžeme ochutit drobně sekanou cibulí, drceným česnekem a sekanými papričkami. Promícháme a podáváme jako přílohu nebo stolní omáčku ve zvláštní misce, nejlépe dobře vychlazené. Hodí se ke všem mexickým pokrmům. Pro barevnost můžeme přidat drobně sekané rajče.

www.netkucharka.cz