Suroviny
200 květů pampelišek
1,5 kg cukru krupice
3 citróny
2,5 l vody

Postup
Natrhané pampelišky očistíme a propereme ve studené vodě a naložíme přes noc do vody s napůl rozkrojenými citróny. Druhý den necháme naložené pampelišky i s citróny cca 15 minut povařit, slijeme přes jemné sítko a do medu vymačkáme rozvařené citróny. Přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí (ne do úplné kaše). Při vaření občas med promícháme. Nakonec necháme med vychladnout.

www.netkucharka.cz