Francouzské brambory

Kategorie: Brambory
Hodnocení: ***
Počet porcí: 4
Náročnost: lehký
Autor:

Suroviny
1 kg vařených brambor
200 g uzeniny nebo uzeného masa
3 natvrdo uvařená vejce
1 velká cibule
sůl
kmín
šálek mléka a 2 vejce na zalití
rostlinný olej


Postup
Uvařené, studené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájený salám nebo maso a krátce opečeme. Všechny suroviny smícháme a osolíme. Pekáč vymažeme olejem, a nasypeme do něj hotovou směs. Pak vše pokapeme olejem, opepříme a v troubě zapečeme. Asi po 20 minutách zalijeme mlékem a rozšlehanými vejci a ještě asi 20 minut dopékáme.



www.netkucharka.cz