Suroviny
4 vejce
120 g cukru
0,5 citronu (kůra)
vanilkový cukr
50 g oloupaných mandlí
100 g rozinek
50 g kandovaného ovoce
120 g hrubé mouky

Postup
Cukr, žloutky, strouhanou citronovou kůru a vanilkový cukr třeme do zhoustnutí. Potom přidáme strouhané mandle, celé rozinky a na kostičky nakrájené kandované ovoce. Nakonec do těsta zlehka přimícháme sníh ušlehaný z bílků a mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy a ve vyhřáté troubě zvolna upečeme. Druhý den chlebíček polijeme libovolnou polevou, nakrájíme a ozdobíme mandlemi.

www.netkucharka.cz