Suroviny
balíček droždí
100 g másla
2 lžíce hladké mouky
kostka bujónu
hrst sušených hub
2 žloutky
sůl
polévkové koření
vegeta
kmín
sekaná petrželka

Postup
Na másle rozpustíme droždí. Až se odděluje od tuku přidáme mouku a připravíme zápražku. Opražíme a zalijeme vodou. Když se voda vaří, přidáme bujón, koření a houby. Vaříme houby doměkka. Poté do polévky rozkvedláme žloutky. Nakonec dochutíme solí a vegetou, krátce povaříme a přidáme petrželku. Jako vložka se výborně hodí na kostičky nakrájený, osmažený chléb.

www.netkucharka.cz