| Kategorie: Uzené maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 kg uzené kotlety bez kosti
sůl
pepř
225 g listového těsta
1 lžička rozmarýnu
1 žloutek
Postup
Omyté maso vložíme do vymazaného pekáčku a nepřikryté pečeme asi 0,75 hodiny. Listové těsto vyválíme na slabou placku 20x30 cm. Posypeme ji rozmarýnem, pepřem a solí. Na placku položíme předpečenou kotletu a těstem ji pečlivě obalíme. Okraje můžeme potřít trochou vajíčka (lépe se slepí a během pečení se těsto nerozevře). Takto připravenou pečeni vložíme do pekáčku a potřeme rozkvedlaným žloutkem. V předehřáté troubě pečeme dozlatova asi 45 minut.
www.netkucharka.cz