Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
200 g vepřových jater
1 bílek
cibule
1 salátová okurka nebo cuketa
100 g celeru
1 lžička škrobové moučky
1 lžíce sojové omáčky
2 lžíce oleje
1 špetka cukru
pepř
sůl
Postup
Játra nakrájíme na dlouhé nudličky, přidáme bílek, sůl, pepř, sojovou omáčku a škrobovou moučku. Směs dobře promícháme a vsypeme do horkého tuku. Zamícháme až po opečení dozlatova. Přisypeme cukr, kousky celeru, okurky a cibulky, osmažíme za stálého míchání. Podlijeme asi 100 ml vody, povaříme, dochutíme a podáváme s rýží.
www.netkucharka.cz