| Kategorie: Ryby Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
600 g filé z lososa
olivový olej
sůl
bílý pepř
Omáčka:
100 g čerstvého koriandru
6 stroužků česneku
50 g piniových jader
80 g strouhaného parmezánu
1 dl olivového oleje
sůl
bílý pepř
Postup
Nejdříve připravíme omáčku. Všechny suroviny vložíme do mixéru a chvíli mixujeme, postupně přidáváme olivový olej tak, aby vznikla hustá omáčka. Porce lososa osolíme, opepříme, potřeme olejem a grilujeme nebo opékáme na pánvi po každé straně asi 3 minuty. Podáváme s omáčkou a vařenými brambory.
www.netkucharka.cz