Suroviny
500 g mozzarelly
100 g másla
4 očka
mouka
sůl
pepř

Postup
Na pánvi rozehřejeme polovinu množství másla, přidáme mozzarellu nakrájenou na plátky, osolenou a obalenou v hladké mouce. Osmahneme z obou stran a když se mozzarella začne tavit, vyjmeme z oleje. V malém kastrolku rozpustíme zbytek másla, přidáme nakrájená očka, která stlačujeme vidličkou, až se rozpustí. Mozzarellu podáváme s takto připravenou omáčkou.

www.netkucharka.cz