Carpaccio z lososa

Kategorie: Ryby
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
1 hlávkový salát
0,5 červené papriky
0,5 žluté papriky
350 g čerstvého lososa
1 citron (šťáva)
0,5 svazku kopru
4 lžíce olivového oleje
sůl
pepř


Postup
Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Lososa omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na velice tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou. Obložíme hlávkovým salátem a nakrájenými paprikami. Posekaný kopr smícháme s olejem, osolíme, opepříme a rozetřeme na připravené plátky lososa.



www.netkucharka.cz