Pštrosí vejce

Kategorie: Vejce
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
5 vajec
30 g másla
sardelová pasta podle chuti
kari koření
500 g mletého masa
hladká mouka
vejce (na obalení)
strouhanka (na obalení)
olej (na smažení)


Postup
Vejce uvaříme natvrdo, podélně je rozkrojíme a žloutky vyjmeme. Žloutky ušleháme s máslem, sardelovou paastou a trochou kari koření. Půlky vajíček naplníme žloutkovou směsí a slepíme do původního tvaru. Vejce zabalíme do směsi z mletého masa (směs jako na karbanátky) a obalíme v trojobalu. Na rozehřátém oleji smažíme dozlatova. Podáváme s brambory, zeleninovou oblohou nebo bramborovým salátem.



www.netkucharka.cz