| Kategorie: Ostatní polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1,75 l vývaru z kostky
250 g pórku
200 g čerstvých hub
30 g másla
pepř
sůl
60 g másla (na jíšku)
60 g hladké mouky (na jíšku)
Postup
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou postupně zaléváme studeným vývarem a za stálého míchání 20 minut povaříme. Do takto připraveného základu vložíme na kolečka nakrájený pórek, na plátky nakrájené a na másle podušené houby. Osolíme, opepříme podle chuti a asi 15 minut povaříme. Před podáváním do polévky vkládáme na kostičky nakrájené a na másle osmažené žemle.
www.netkucharka.cz