Suroviny
2 lžíce oleje
1 cibule
200 g vepřového ramínka
3 žampiony
2 mrkve
1 malý celer
2 petržele
1 malý květák
1,5 l zeleninového vývaru z kostky
80 g vařených těstovin (makarony, mašličky, kolínka apod.)
100 g sýra eidam
sůl

Postup
Zeleninu pečlivě očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej na kterém necháme zpěnit kostičky cibule. Přidáme kostičky vepřového ramínka, žampionů a zeleninu. Směs promícháme a dusíme doměkka. Zalijeme vývarem a přidáme zvlášť uvařené těstoviny. Vše necháme krátce přejít varem. Hotovou polévku nalijeme do talířů a sypeme strouhaným sýrem.

www.netkucharka.cz