Suroviny
50 g másla
1 žloutek
50 g čerstvého smetanového sýra
75 g polohrubé mouky
0,5 lžičky sušeného droždí
75 g strouhané goudy
1 lžíce rajského protlaku
tuk na smažení
1 l slepičího vývaru
150 g pórku

Postup
Máslo utřeme se žloutkem a sýrem, vmícháme mouku s droždím, poté goudu a rajský protlak. Těsto necháme 30 minut odpočinout. Z těsta vytvarujeme nočky, které zavaříme ve vroucí osolené vodyě pod bodem varu asi 5 minut. Poté je vyjmeme, necháme okapat a opečeme na rozpáleném tuku. Přebytečný tuk necháme vsáknout do papírového ubrousku. Uvedem do varu slepičí vývar a 2-3 minuty povaříme na tenká kolečka nakrájený pórek. Sýrové nočky rozdělíme do talířů a zalijeme slepičí polévkou.

www.netkucharka.cz