Suroviny
400 g broskví
0,75 l vody
30 g másla
30 g hladké mouky
0,25 l sladké smetany
1 dl červeného vína
50 g pískového cukru
citronová šťáva

Postup
Omyté broskve krátce povaříme v oslazené vodě doměkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z broskví, smetanou a 5 minut povaříme. Pak přidáme oloupané a na kostky nakrájené broskve, víno a podle chuti citronovou šťávu. Dáme vychladit na 2 hodiny do chladničky.

www.netkucharka.cz