| Kategorie: Ostatní polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 cibule
120 g másla
4 lžíce hladké mouky
1,2 l zeleninového vývaru
200 g růžičkové kapusty
sůl
100 g mrkve
mletý bílý pepř
0,5 lžičky polévkového koření
petrželka
Postup
Drobně nasekanou cibuli zpěníme na másle, zaprášíme moukou a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme vývarem, prošleháme a vaříme asi 20 minut (často mícháme). Kapustu a mrkev očistíme, propláchneme. Mrkev nakrájíme na kostky. Obojí přidáme do základu a asi 25 minut vaříme. Nakonec polévku ochutíme solí, pepřem, polévkovým kořením a posypeme sekanou petrželkou.
www.netkucharka.cz