Pestrý těstovinový salát

Kategorie: Těstovinové saláty
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
250 g těstovin
1 svazek naťové cibulky
500 g mrkve
200 g žampionů
1 hlávka ledového salátu
200 g uzeniny
2 lžíce oleje
4 lžíce octa
0,12 l vývaru z kostky
sůl
pepř
1 špetka cukru
černé olivy


Postup
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Na rozehřátém másle dozlatova opečeme plátky žampionů, přidáme kolečka cibule, kostičky mrkve a krátce podusíme. Zředíme octem a vývarem, dochutíme solí, pepřem a cukrem. Těstoviny pečlivě propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Smícháme s dušenou zeleninou, nakrájeným salátem a uzeninou. Přikryjeme a necháme asi 30 minut uležet. Podáváme ozdobené černými olivami.



www.netkucharka.cz