Zeleninový salát s jogurtovou zálivkou

Kategorie: Zeleninové saláty
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
150 ml bílého jogurtu
0,5 citronu (šťáva)
1 lžička hnědého cukru
sůl
1 hlávkový salát
0,5 hlávky salátu friseé
1 okurka
2 červené papriky
150 g mozzarelly nebo goudy
1 svazek petrželky
1 špetka barevného pepře


Postup
Na zálivku smícháme jogurt, citronovou šťávu, cukr a sůl. Dáme vychladit. Zeleninu pečlivě omyjeme a osušíme. Listy hlávkového salátu natrháme na menší kousky, salát friseé rozdělíme na jednotlivé stonky, okurku podélně rozkrojíme a pokrájíme na tenké plátky, červené papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na čtverečky. Petrželku opereme, osušíme a lístky otrháme. Sýr nakrájíme na kostičky. Zeleninu rozložíme do misek, přidáme sýr, okořeníme barevným pepřem a přelijeme jogurtovou zálivkou.



www.netkucharka.cz