Suroviny
1 kg rajčata
800 g cibule
10 zelených paprik
4 feferonky
1 lžička zázvoru
15 kuliček nového koření
4 hřebíčky
1 lžička skořice
1 lžička sladké papriky
2 lžičky soli
4 dcl olivového oleje
8 dcl bylinkového octa
2 hrnky krupicového cukru

Postup
Rajčata spaříme a oloupeme. Všechnu zeleninu nahrubo nakrájíme (papriky i se semínky), podusíme doměkka na části oleje, přidáme koření, ocet, cukr, zbylý olej a vaříme do zhoustnutí zhruba hodinu. Podáváme k rybám, minutkám a pečenému masu.

www.netkucharka.cz